Les vins de Bordeaux sont réputés dans le monde entier pour leur goût et leur qualité incroyables ! Les grands crus classés ont toujours une renommée internationale et sont extrêmement demandés et la région bordelaise possède énormément d’appellations, aucune autre région viticole ne pourrait en dire autant ! Découvrez, dans cet article, les appellations les plus connues des grands vins de Bordeaux !

Qu’est-ce que les grands crus classés de Bordeaux ?

Le Bordelais est généralement l’appellation la plus connue lorsqu’on parle de grands vins. En effet, à Bordeaux, le vignoble offre une aura exceptionnelle, ses châteaux prestigieux, la diversité de son vignoble et ses différents vins d’une grande qualité font du Bordelais le vin le plus apprécié au monde ! Celui-ci fait rêver tout le monde et procure une image de luxe !

Dans le Bordelais, il faut savoir que chaque sous-région de Bordeaux possède un classement propre à elle. La région du Haut Médoc, par exemple, a un classement des vins de Bordeaux médocains qui date de 1855. La même chose pour le Saint-Émilion, il a un classement avec son propre grand cru classé. Ainsi, il existe différentes appellations de grands vins de Bordeaux, mais certaines sont plus connues que d’autres.

Par ailleurs, depuis une décision européenne qui date de 2006, on ne parle plus d’AOC, mais d’AOP (appellation d’origine protégée). Le but de ces sigles de qualité est de permettre aux consommateurs d’identifier plus rapidement la qualité qui est fixée par certains standards. Cela va vous aider à reconnaître les grands vins plus rapidement ! Sachez que les conditions de production attachées à l’utilisation de ce signe d’identification sont définies en référence à des usages locaux, constants et loyaux. Sinon, on distingue 3 critères importants :

  • un produit agricole ayant fait objet d’une procédure d’agrément ;
  • un produit agricole possédant une notoriété établie ;
  • un produit agricole transformé ou brut, tirant sa typicité de son origine géographique.

Quelles sont les appellations les plus connues de Bordeaux ?

Voici une liste des appellations les plus connues des grands vins de Bordeaux.

Saint-Estèphe

L’AOC Saint-Estèphe compte 5 crus classés en 1855, dont le Château Cos d’Estournel, Montrose et Calon-Ségur, ainsi que plus de 50 crus bourgeois et crus artisans. L’appellation Saint-Estèphe profite également d’une histoire viticole particulièrement riche, elle produit de superbes vins rouges et offre la plus grande diversité des terroirs du Médoc !

Sauternes

Le Sauternes est souvent considéré comme le meilleur vin liquoreux au monde ! Les vins de Sauternes nécessitent des coûts de production et des soins gargantuesques ainsi qu’un savoir-faire hors pair. Mais c’est la notoriété du mythique Château d’Yquem, unique premier cru supérieur de Sauternes et les nombreuses légendes qui entourent le vignoble qui le rendent aussi célèbre.

Pomerol

L’AOC Pomerol est l’une des appellations les plus rares et prestigieuses au monde ! Celle-ci est située dans la région du Libournais. Petite par la taille, mais grande par sa réputation, l’appellation Pomerol profite largement de la renommée internationale du Château Pétrus qui figure parmi les vins les plus chers au monde !

Margaux

L’appellation Margaux est une des appellations les plus vastes du Médoc et bénéficie également d’une renommée internationale. Elle compte 21 crus classés, dont le célèbre Château Margaux classé en Premier Cru ainsi que les Châteaux Palmer, Giscours Durfort-Vivens, Rauzan-Segla Lascombes, Dauzac et d’incroyables Crus Bourgeois. On dit souvent que les Margaux sont les vins les plus « féminins » du Médoc, par leur délicatesse et leur élégance.

Pessac Léognan

L’AOC Pessac-Léognan date de 1987 et possède pourtant un terroir très ancien déjà convoité au Moyen-âge, composé de graves, d’argiles, de sables et de galets roulés. L’appellation Pessac-Léognan est le cœur historique des grands terroirs des graves, mais aussi du vignoble de Bordeaux. Elle regroupe aussi tous les grands crus classés des Graves et a notamment vu naître le Château Haut Brion, Grand Cru classé de 1855.

Saint-Émilion

Saint-Émilion est le premier vignoble à avoir été classé au patrimoine mondial de l’UNESCO ! Parmi les plus grands crus de Bordeaux, les Châteaux Cheval Blanc, Angelus ou encore Canon ont participé en grande partie à la notoriété des vins de Saint-Émilion. Aussi, de nombreux propriétaires de Saint-Émilion ont développé de nouvelles méthodes de viticulture, et c’est de là que vient la qualité exceptionnelle de ces vins.

Pauillac

Pauillac est connu comme la capitale du Médoc viticole. Comme pour Saint-Émilion, c’est le classement de 1855 qui a forgé la réputation des vins de Pauillac, en classant spécialement les Châteaux Lafite Rothschild, Latour, Mouton Rothschild en premiers crus. L’AOC Pauillac compte 18 crus classés, ce qui représente 85 % de sa production viticole.